一人暮らしにお勧め【卵のキノコ丼飯】簡単美味しい👍

最近キノコを食べることにハマっている

コーミンです(*^^)v

キノコって美味くないですか？

私はキノコがめちゃんこ好きです

ここ最近はいろんなキノコ料理を作っては

食べて生活を送っています(*^^*)

多分、今の私の体の大半はキノコでできています

そのキノコの中でもダントツで好きなのが

しめじです！

シャッキっとした食感にキノコ独特の香り

たまらんな👍

さんな私が最近作ったキノコ料理の紹介をしていきます＼(^o^)／

卵のキノコ丼飯

〈材料〉

• 卵【2個】
• しめじ
• 塩コショウ
• 砂糖
• マヨネーズ
• ケチャップ
• チーズ【ピザ用】
• お米

①ボウルの中に卵【2個】砂糖【少々】塩コショウ【少々】チーズ【適量】を入れて混ぜておく。

②フライパンの上に油をひく。

③しめじを入れて、軽く火が通るまで炒める。

④シメジに軽く火が通ったら①に作った液を入れて、
かき混ぜながら火を通していく。火が完全に通る前のまだ少しとろみがある程度でかき混ぜるのを終える。

⑤先ほどの工程で完成した卵のキノコの何かかが、完成したら
お米の上にのせてマヨネーズとケチャップ好みの量をかけて完成👍

後は好みに合わせて、みじん切りにしたパセリを乗せてもいいぞ(。-`ω-)

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